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標題: 豆腐泡塞肉做法及步驟 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2012-6-26 01:33:17 標題: 豆腐泡塞肉做法及步驟

豆腐泡塞肉做法及步驟
原料:豆腐泡、梅肉（或三肥七瘦的豬肉）、冬菇、蔥。
油、鹽、生粉、鮑魚汁、老抽。

特色:內有乾坤的豆腐泡。
操作:1、冬菇用溫水泡軟，去蒂後切碎，豬肉剁成肉末，蔥切成蔥花，肉末中加入適量鮑魚汁、鹽、生粉，分次加入泡冬菇的水向著同樣的方法。

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