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標題: 讓豆腐不易變碎 [列印本頁]

作者: 啊們土 時間: 2012-6-28 18:28:05 標題: 讓豆腐不易變碎

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎囉！

作者: 奶酥加奶茶 時間: 2012-6-30 10:07:28

感謝分享下次給它是試看

作者: ain123456 時間: 2012-9-2 21:13:20

有機會試試看
謝謝分享

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