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標題: 炸醬麵醬 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2012-6-30 08:12:03 標題: 炸醬麵醬

炸醬麵醬

20位廚友加分平均4.1
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分

材料

主料：姜，肉餡，醬油，料酒，辣椒醬，麵醬，蔥花，蒜。

做法
放入油(多)油熱後放入生薑末炒。
在放入肉餡、醬油、料酒炒。
在放入辣椒醬、麵醬、少許水炒。
出鍋前放入蔥花、蒜片，不用放鹽因為辣椒醬是鹹的。
注意：在炒醬時一定地不停在攪拌，以免糊!

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作者: got 時間: 2012-6-30 23:32:47

感謝大大分享~好經典的料理.給個讚

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