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標題: 沙茶洋蔥炒牛柳 [列印本頁]

作者: Cardea芯 時間: 2012-7-2 17:09:35 標題: 沙茶洋蔥炒牛柳

【材　料】
牛肉絲 200公克
洋蔥 1/2顆
芹菜 2支
辣椒 1/3條

【調味料】
牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
牛頭牌原味高湯 3大匙
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
1.牛肉絲加入牛頭牌麻辣沙茶醬抓拌均勻，略醃入味，備用。
2.洋蔥切絲；芹菜切段；辣椒切片，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1醃好的牛肉絲先爆香
再加入所有作法2食材和所有調味料一起拌炒均勻，以中火炒至香味四溢即可。

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