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標題:
牛蒡瘦肉湯
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作者:
a29615415
時間:
2012-7-2 20:21:36
標題:
牛蒡瘦肉湯
簡介
這個湯非常清甜好喝,而且很簡單地說!營養價值也很好,現在很流行喝牛蒡茶減肥呢!具體看網摘: 牛蒡的功效: 1、可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”提升體內細胞活力。2、在體內發生化學反應,可產生三十種以上物質,其中“多量葉酸”能防止人體細胞發生不良的變化,防止癌細胞產生。3、促進體內細胞的增殖,強化和增強白血球,“血小板”,使T細胞以3倍的速度增長,強化免疫力,提升抗癌之功效。4、促使體內磷鈣及維他命D在組合上之平衡,維持人體成長。5、能清理血液垃圾,促使體內細胞的新陳代謝,防止老化,使肌膚美麗細緻,能消除色斑,黑褐斑。
用料
牛蒡1根
玉米1根
胡蘿蔔1根
瘦肉500G
薑片3片
新會陳皮 1/3個
鹽少許
做法
1. 牛蒡去水,斜刀切成段,怕氧化可以泡一下鹽水;
2. 瘦肉切大塊,連同薑片一起下鍋焯掉血水,然後洗淨備用;
3. 玉米砍成段,胡蘿蔔去皮切成適量大小塊;
4. 煲中煮開水,把牛蒡,瘦肉,玉米,胡蘿蔔,陳皮和薑片等一起放入,大火煮開後轉小火煲約1.5個小時;(我是電飯煲,轉用了煲湯模式)
5. 最後加少許鹽調味即可!不加鹽亦可,非常清甜,更健康,6個月以上的小寶寶也可以喝!
小貼士
不加鹽亦可,非常清甜,更健康,6個月以上的小寶寶也可以喝!
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