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標題: 百花齊放 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-7-3 11:36:57 標題: 百花齊放

食材
大黃瓜 1條豬絞肉 15元芹菜末 3小株香菇泡軟切丁 4朵紅蘿蔔切花片 1/3條香油少許鹽巴適量太白粉少許胡椒粉少許雞蛋 1顆蔥花 4小株

作法
1:將餡料切丁切末,並適當調味備用.

2:大黃瓜刨皮,並將中間去籽挖空.

3:將餡料小心的塞入大黃瓜洞裡,放入電鍋1小杯水蒸煮至電源跳起,此時鑲肉與大黃瓜大約7分熟,但肉末會與大黃瓜鑲住

4:再將蒸好的黃瓜鑲肉切對等的圓桶狀排放整齊,在鋪上雕好的紅蘿蔔花,稍微灑些鹽巴,在放入電鍋約半杯水繼續蒸熟至電源跳起

5:最後將蔥花鋪於上面

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