SOGO論壇

標題: 丁香炒干絲 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-7-5 10:46:37 標題: 丁香炒干絲

食材
【嘉信晶饌】椒麻丁香 30克五香豆乾 80克豬肉絲 20克蒜苗 5克紅辣椒絲 5克蔥段 10克蒜片 10克沙拉油 2大匙

調味料
醬油適量糖 1大茶匙胡椒粉少許

作法
1:將豬肉絲放入少許醬油醃製,將豆乾.辣椒.蒜苗.蔥段切絲.

2:起油鍋將蒜片爆香,肉絲炒熟後放入調味料以中火拌炒後,加入豆干絲拌炒約2分鐘後,加入蔥絲.蒜苗絲.辣椒絲,小火拌炒約1分鐘後,加入椒痲丁香拌炒均勻即可

小撇步
豆干絲直接炒容易斷裂變糊!可以先將豆乾絲用中溫油先過油後放置一旁瀝油

附件: medium_039ebc2c442d5e9b.jpg (2012-7-5 10:45:24, 55.17 KB) / 下載次數 10
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjU1NjA0M3w3YzdiYjdjM3wxNzU0NjQ0MzQ4fDB8MA%3D%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)