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標題: 漢堡肉排 [列印本頁]

作者: Cardea芯 時間: 2012-7-5 11:32:11 標題: 漢堡肉排

【材　料】
牛絞肉 180公克
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒
荸薺 1粒

【調味料】
太白粉 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

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