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標題:
辣炒塔香蛤蜊
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作者:
miss1204
時間:
2012-7-6 00:16:05
標題:
辣炒塔香蛤蜊
辣炒塔香蛤蜊
【材 料】
蛤蜊 300公克
九層塔 2支
蒜仁 5粒
辣椒 1條
【調 味 料】
香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
香油 1小匙
【做 法】
1.蛤蜊洗淨泡入冷水,再加入1小匙鹽巴,靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙,撈出備用。
2.蒜仁切片;辣椒切片;九層塔去梗取葉洗淨,備用。
3.起一炒鍋,倒入1大匙沙拉油,以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片,再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開,最後拌入作法2九層塔葉即可。
附件:
yqn43-025b.jpg
(2012-7-6 00:15:55, 44.83 KB) / 下載次數 0
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