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標題: 石家割包 [列印本頁]

作者: 塵弘客 時間: 2012-7-10 10:42:33 標題: 石家割包

美國有漢堡，臺灣有割包。割包其實是來自中國福州的小吃，又名虎咬豬。石家割包是一家老店，有著5, 60年的歷史，在臺北有許多家分店。割包中夾著滷肉，加上特製的酸菜，酸度適中，提香並刺激味覺，引起食慾，最後灑上花生粉及香菜，讓香氣結合肉的滑潤，再加上香Ｑ柔軟有嚼勁的白色外皮，大口咬下去，吃起來一點兒也不覺油膩，溢出的湯汁，讓人齒頰留香。如果是坐下來吃，那麼搭配店內的魚丸湯及八寶湯是不錯的選擇。魚丸的鮮、八寶湯的料好實在，一口割包、一口湯，熱呼呼地在肚子裡，有著暖暖的家鄉味。如果是外帶拿在手上，邊吃邊逛夜市，那種愜意，可是吃美式漢堡所沒有的喔。

臺北市大同區民生西路205號
開放時間每日11:00~凌晨02:00, 公休日：母親節、中秋節、春節
電話/傳真 02-2553-9953 02-2553-9953

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作者: shiuan0426 時間: 2012-7-10 11:03:27

喔喔好吃的割包
不過越來越貴了

作者: love90178 時間: 2012-7-10 21:59:03

公館藍家的也不錯吃可以吃看看~~~

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