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標題: 大鵬灣食堂 [列印本頁]

作者: 塵弘客 時間: 2012-7-12 01:38:04 標題: 大鵬灣食堂

結合屏東東港著名的黑鮪魚、螃蟹和當令海鮮，再加上一點日式料理的創意，大鵬灣老闆娘張琇珍把台式海鮮文化，想介紹給外來客，更想讓新台灣人嚐嚐新台式海鮮料理的真鮮味。

在胡蔴醬和蕃茄的催化下，挾起一塊「酪梨鮪魚壽司」大口咬下，才知道切成薄片的酪梨包覆著鮪魚的奧妙口味，竟神奇地融化在口中。再以台灣特有破布子清蒸的「金鼓魚」，長石鯛的魚鮮甜味瞬間散開，香氣四溢，自然為這裡招牌菜首選。而吃得到魚尾豐富膠質的「三杯黑鮪魚魚尾」，以及必選雙殼螃蟹，和著軟中帶Ｑ的麵線，老薑、米酒等烹煮的「麻油蟹麵線」，更是真正的100分。

沒有制式菜單，大鵬灣每天宅急便時令新鮮食材，讓人享受彈性點餐的樂趣。老闆娘不忘耍點調皮，入門即見東港脫褲戲水的老照片，就是要進門的食客「吃到把錢都剝光」。

臺北市中正區北平東路16號
開放時間 11:30-14:00；17:30-22:00
電話/傳真 02-2351-5568 02-2351-5568 2394-1095

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