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標題: 鮭魚黃金炒飯 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-7-13 00:40:08 標題: 鮭魚黃金炒飯

食材
鮭魚適量剩飯一碗青江菜二株雞蛋一顆

調味料
鹽少許黑胡椒少許醬油一小匙

作法
1:將雞蛋打到飯裡仔細拌勻備用

2:鮭魚去骨剝成小塊，青江菜切細條狀(梗和葉子分開)

3:起油鍋，倒入飯並攤開，先煎一下(不要急著炒開唷，先讓飯定型)

4:飯略煎定型後翻面再加入鮭魚一起炒開

5:接著加入青江菜梗的部份續炒(能翻鍋的話用翻的比較容易炒勻喔)

6:接著再加入青江菜葉的部份翻炒後再下調味料炒勻即可

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