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標題: 川揚郁坊小館 [列印本頁]

作者: 塵弘客 時間: 2012-7-15 01:37:42 標題: 川揚郁坊小館

川揚郁坊小館─高品質的揚州菜精髓

川揚郁坊小館真的不大，座位不多，店面也不重裝潢，可是因為菜色滋味好，價格平實，所以它總是客滿，要用餐得先排隊預約，而一些費工夫的「大菜」更得先訂才吃得到。

雖然招牌上有個「川」字，但是看看菜單，店裡還是以江蘇揚州菜為主，像是鎮江肴肉、風雞、砂鍋獅子頭、維揚干絲、爆脆鱔、煨麵，還有各色揚州點心。老板兼主廚的呂先生表示，該餐廳並沒有特別主打的招牌菜，各種菜色都受到歡迎；但值得一提的是維揚干絲，他堅持一定要用手切豆干絲，這樣干絲才算得是上乘。而當初他之所以只開個「小館」，就是為了能原汁原味呈現高品質的揚州菜精髓，餐館太大，怕自己照顧不過來。而20多年下來，由於他的堅持，讓郁坊小館在台北的饕客口中，有了極佳的口碑，雖然店小、又擠，可是連「達官貴人」還是經常出現在店裡。

臺北市中正區延平南路163巷2號
開放時間平日/假日11:00-14:00；17:00-20:30，每月第二、四個星期一公休
電話/傳真 02-2331-1117 02-2331-1117

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