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標題: 【彰化縣】真正的美味在地人帶你吃鹿港美食 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-7-16 00:08:32 標題: 【彰化縣】真正的美味在地人帶你吃鹿港美食

真正的美味在地人帶你吃鹿港美食

這家店拜託媒體不要登因為不夠賣

那家店開在田中央買家排人龍

到底是何等好料趕快報給你吃

鹿港多美食，不過要品嘗真正的美味，問鹿港在地人，有人可能會推薦你要離開鬧區一點。

鹿港彰濱工業區一家大型農機廠的大老闆趙先生，強力推薦的兩個不起眼的小店，一家是位於復興路147號的「無刺虱目魚」，另一家是位於稻田中央的「明豐珍兔子寮牛舌餅」。兩家店的特色竟然都是要客人「等」、「賣完就明日請早」。

鹿港復興路無刺虱目魚店的魚片湯，一碗才20元。（記者趙惠群／攝影）

賣無刺虱目魚的店全台到處都有，不過這家店的老闆有自己特別的調味，特別是自創的魚條湯，是該店的招牌菜，魚肉取自虱目魚龍骨，富含膠質，老闆沾粉下鍋，鍋裡是自家特調的湯底，有一股清香，魚肉入口即化。

另有魚肚、魚腸和魚片等各式湯品，風味都極讚，只不過這些都是限量供應，我們採訪的當下，魚腸就已經賣完，讓人失之交臂。而老闆娘還拜託我們不要登出來，因為人手不足，每天限量四百碗，沒辦法再追加。

另一家明豐珍的牛舌餅，近年在網路上爆紅，店開在田中央（海浴路843號，04-7742-197），傳統的透天厝，七八名員工做個不停，店外掛了每人限買五包，買五送一，而且一定要現場排隊，離開隊伍就不算數，要重新排隊。

這家店的牛舌餅外酥內軟，不似一般牛舌餅太濕而失去酥脆，吃一塊就不容易再吃第二塊，這家店的牛舌餅同樣以麥芽為內餡，卻不會死甜，而是一種甘美，讓人很容易不小心多吃兩塊。更有趣的是，忘了放進冰箱冷藏，兩天後再吃，皮依然酥脆。

作者: cutesex8980 時間: 2012-7-16 10:44:20

請問這兩家是在水上口附近的鹿港老街嗎？

作者: miotysee 時間: 2012-7-16 13:40:53

感謝大大分享有空過去找看看

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