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標題: 叉燒排骨 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2012-7-16 00:46:50 標題: 叉燒排骨

叉燒排骨的做法 -叉燒排骨是最常見的家常菜之一，那麼叉燒排骨怎麼做呢？叉燒排骨的做法有很多種，在這裡介紹最常用的叉燒排骨做法，詳細的做法如下:
叉燒排骨的做法（1）
1、先把排骨洗好~切成塊狀,放在碗裡。
2、選用李錦記的叉燒醬，把醬放進碗裡~攪勻~~(大慨二斤肉用1/3瓶醬，味道吃的重的可以適量加多一些)。
3、將排骨醃漬3小時以上。
4、倒油下鍋，油燒熱後放入薑片。然後放入排骨，加料酒、水翻炒，蓋上鍋蓋燜一會兒，大概20到25分鐘左右即可。叉燒排骨的做法（2）排骨洗淨~放了些姜可以去腥味，然後放李錦記的叉燒醬、放醬油，醃製二個小時~（也可以在頭天晚上醃好放進冰箱裡第二天才拿出來烤）把醃好的排骨放進烤盤裡~~記得要把薑片去掉，烤出來就是這樣的，好吃的不得了

附件: [叉燒排骨] index3-1.jpg (2012-7-16 00:46:39, 10 KB) / 下載次數 6
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作者: shiuan0426 時間: 2012-7-16 11:58:04

這個醬是重點
不知道李錦記的好不好吃!!

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