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標題: 香蒜茄汁花枝墨魚麵 [列印本頁]

作者: hick168 時間: 2012-7-16 23:57:11 標題: 香蒜茄汁花枝墨魚麵

香蒜茄汁花枝墨魚麵

材料:墨魚麵80公克、花枝100公克、蒜頭2~3顆、洋蔥50公克、橄欖油1/2小匙
番茄汁190cc(加鹽的)、黑胡椒適量、起司粉適量、巴西利適量

作法:
1.洋蔥切絲，蒜頭以刀背拍碎。
2.取一深鍋，水煮開後放入墨魚麵，墨魚麵煮至各人喜愛軟硬度即可撈出備用。
3.起一油鍋，爆香蒜頭末，加入洋蔥絲、花枝略炒1分鐘後，加入番茄汁，用黑胡椒調味後，
放入墨魚麵一起煮，醬汁略為收乾，即可裝盤，裝盤後撒上巴西利、起司粉即可。

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