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標題: 阿公愛吃的豬油飯[1P] [列印本頁]

作者: pk2012 時間: 2012-7-20 19:29:03 標題: 阿公愛吃的豬油飯[1P]

今天去百年古早飯吃飯!故意叫老闆白飯加豬油

結果老闆傻眼的說:你那麼年輕就會吃以前大家最愛吃的豬油飯

我就跟老闆說:那是我阿公很愛吃，我只想吃看看回憶

阿公之前吃的津津有味，吃完了豬油飯覺得還好

只是加上豬油比較香，可能以前比較窮不能吃太好

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作者: mine360708 時間: 2012-7-20 19:40:07

小時候住鄉下，下午肚子餓。
就到廚房等大灶飯煮好，淋上豬油，在一杓醬油。
因為飯的熱度，將豬油香味給逼出來!
香啊!道地古早味

作者: 郭嘉 時間: 2012-7-20 19:56:56

挖~現在還可以叫老闆弄豬油飯來吃阿
大大你真厲害

作者: VVV115599 時間: 2012-7-21 09:06:00

我小時候跟我家人出去玩玩太晚了回到家半夜三點我吵肚子餓我媽也懶的炒菜就用飯加豬油加醬油叫我吃一吃去睡覺

剛開始心想這能吃嗎吃一口還不錯很香只是很油

作者: amily1019 時間: 2012-7-29 11:10:17

很簡單的美味
早期社會環境比較不好
吃豬油拌飯就很棒了

作者: 最愛抽七星 時間: 2012-7-30 13:14:26

小時後超愛吃的都叫阿嬤把逼豬油的豬油渣給留下來
白飯+豬油+點醬油在+豬油渣人間美味
有時候豬油用完了就+蒜頭醬油也不錯吃

作者: clearlin5 時間: 2012-7-30 16:59:34

豬油伴飯加醬油是人間美味;
如果把豬油改換成茶仔油.味道有也道地;

作者: prettia 時間: 2012-7-31 14:43:29

豪華一點的是不是還有加油蔥阿...

作者: BENZ951 時間: 2012-8-16 15:40:02

大大你整個超級棒的啦

這個豬油拌飯我小時候我阿公阿嬤都會弄給我吃

現在要吃的道都很少了

作者: 小春天 時間: 2012-8-18 14:56:51

真的是爺爺們懷念的好滋味!!
可是膽固醇會不會太高了呢??
小心注意身體喔!!

作者: g8854 時間: 2012-8-29 09:39:15

這是古早味，我媽還用炸剩的豬皮當配菜勒

作者: avmenu 時間: 2012-8-29 11:23:02

很懷念的味道，很懷念的時光，熱騰騰的白飯
拌豬油加醬油、、、哦好香好好吃。

作者: aallen2100 時間: 2012-9-1 23:27:48

現在一些賣古早料理的店都會有豬油拌飯這項目
早期農業社會能有一碗這樣飯吃已經很滿足了
我印象深刻的是過年回外婆家,一大鍋的滷肉跟滷蛋上面浮一層油
外婆就會把滷肉跟滷蛋連湯汁一起放到熱騰騰的白飯上
這樣也是另類的豬油拌飯吧！

作者: 黃邦廷 時間: 2012-9-15 23:44:06

我很喜歡跟阿公吃飯
小時候對阿公的印象總石覺得他很嚴肅
可是跟他憶起靜靜吃飯感覺也很讓我懷念

作者: aa2007 時間: 2012-9-16 21:39:38

豬油飯的香，令人回味，小時候的回憶。
還有豬油麵線，放點蔥花，香氣撲鼻，鹹香鹹香的很好吃。

作者: 陳運恩 時間: 2012-9-17 20:20:52

現在可能只有在古早味的餐館,才有機會一饞.

作者: 琳琳兒~ 時間: 2012-9-20 07:34:06

豬油飯很好吃耶小時後有吃過一次都吃好幾碗
不過長大後就再也沒吃過了= =
好懷念喔

作者: house190 時間: 2014-3-28 17:19:13

豬油拌飯很好吃內!好喜歡這種味道~~

作者: leetken 時間: 2014-4-6 15:36:12

豬油拌飯，正點！
熱熱的白飯加點醬油，再淋上一匙豬油
不用配菜我都可以吃的很開心
小時候不吃飯的時候，我媽媽都是這樣打發我的

作者: mapleuu 時間: 2014-7-18 23:24:04

小時候家裡面沒甚麼錢，最道地的就是豬油拌飯了，
因為沒錢買零食肚子餓了，自然就想起一碗飯加豬油根醬油
拌在一起就大口的吃起來了，想起來這滋味真是甜蜜在心頭。

作者: zabuza 時間: 2014-7-22 15:17:35

豬油拌飯..真的好好吃
到現在有時家中也會買來煉一些豬油....想吃的時候...會挖一些豬油在碗裡....加點醬油膏...肉鬆...炒過的花生仁...再拌著熱騰騰的白飯...超好吃的

作者: Enn10 時間: 2014-7-23 13:47:19

好懷念這麼ㄛ~~~

肚子餓ㄌ
哈哈

作者: 洋聰 時間: 2014-9-12 20:28:21

我以前吃過一次，覺得非常好吃
很想再吃吃幾次

作者: ts8329618 時間: 2014-9-19 15:22:14

真的好懷念 ~小時候爺爺都會味我吃

作者: 紳士一族 時間: 2015-2-15 17:53:26

很香很好吃

可是吃太多會很噁心很膩

作者: manlo 時間: 2015-2-22 14:16:45

很懷念豬油撈飯,加一點點醬油，好吃啊

作者: grosetete 時間: 2015-2-23 23:32:13

不過者個飯看起來不太鬆勒

作者: 河堤上 時間: 2015-3-15 13:59:34

很燙的范加上豬油醬油再加一顆生雞蛋超美味

作者: 風之快意 時間: 2015-3-15 22:26:03

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作者: dodo.min 時間: 2015-4-3 21:07:32

還有一種
鍋巴拌醬油
有鍋巴和醬油的香味
真是人間美味

作者: 9999xxx 時間: 2015-4-8 16:34:15

這個美味偶爾還會出現在我家飯桌上
尤其當老媽剛炸好豬油時

作者: n908092 時間: 2015-4-9 22:07:44

這個我也愛吃....真是好味道

作者: 台灣維士比 時間: 2015-4-10 15:22:26

這我超愛的豬油香加上去，白飯多吃三晚

作者: 連續放阿雷固 時間: 2015-4-18 01:09:46

聽長輩們說
還有稀飯配醬油的
加番薯葉、番薯

作者: 大俠無名 時間: 2015-4-25 17:30:23

不只是爺爺懷念的好滋味現在也是不過要注意不要多吃~~

作者: dodo.min 時間: 2015-4-26 16:11:06

熱飯加上豬油
在家醬油
便成香噴噴好吃的豬油飯

作者: adust1981 時間: 2015-4-29 17:07:51

感謝大大無私的分享，讓我受益良多。讚辣

作者: st7865 時間: 2015-4-30 12:48:49

我好像只吃過一次豬油飯，那時候只覺得醬油味好重，但是越吃越覺得好吃！後來就連吃了三碗= =

作者: kayLove 時間: 2015-5-26 17:36:48

小時候有吃過奶奶煮的豬油飯，看似很簡單的飯，但是很香
聽奶奶說過她們以前吃稀飯只有醬油可以淋
現在好像也很少有在賣豬油飯了，看到版大的豬油飯圖片，
滿懷念的，改天自己下廚做來吃回味一下

作者: tv8750 時間: 2015-5-28 08:28:54

以前種事會常常聽到長輩說豬油拌飯很香很好吃在一次偶然的機會在餐廳點了一碗才知道原來在長輩口中念念不忘的好滋味

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