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標題: 【苗栗縣】抗夏冰Q美食　香Q柿餅愈冰愈好吃 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-7-23 18:23:15 標題: 【苗栗縣】抗夏冰Q美食　香Q柿餅愈冰愈好吃

抗夏冰Q美食　香Q柿餅愈冰愈好吃

　　當柿餅遇上紅豆加上麻糬，會是甚麼樣的滋味？

　　創立於1984年，位於苗栗市的金栗城，擁有張挑剔嘴的老闆娘林秀鳳，下工夫專研為何日本人做的大福麻糬越冰越好吃，從開始研發到不斷改進，自行鑽研出結合柿子與傳統麻糬的新口味伴手禮─柿柿甜蜜！香Q柿餅「柿柿甜蜜」有別於一般傳統柿餅，透過老闆娘和麵包師父的精心研發，結合紅豆內餡還有麻糬，冷藏後，就成為一道別出心裁的甜點。

　　金栗城柿柿甜蜜的柿子取採於苗栗山區，由在1996年榮獲十大傑出農民林海明所提供，每年在秋天柿子盛產期，會大量提供一年份的數量賣給金栗城，透過些許加工和急速冷凍的方式，讓大家一年四季都能品嚐到香Q甜蜜的柿餅。

　　柿柿甜蜜吃起來甜而不膩，十分爽口，越冰越好吃；除了紅豆口味，另有芋頭和抹茶口味！(圖／金栗城提供)

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