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標題: 【台北市】我家樓下的古早味　半世紀三代傳情早餐店 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-7-23 18:42:15 標題: 【台北市】我家樓下的古早味　半世紀三代傳情早餐店

我家樓下的古早味　半世紀三代傳情早餐店

　　豆漿飄香，還有一股煎鍋裡酥酥的油煎聲，燒餅、油條與蛋餅，傳統中式早餐平實溫暖猶如自家親煮般的貼近人心，是許多老一輩人家的上世代回憶，亦是許多年輕人、上班族在瞬息萬變的台北城中，尋找一處傳統經典不忘，童年純真不變的古早店。

　　這家開在松山光復南路上的傳統早點豆漿店，開業五十多年，好味道傳承半世紀，深殖鄰近居民顧客心，講求以傳統手藝製作的古僕技術，舊雖舊，卻自有一股奶奶家的平近親和味。手工自製包子以老麵做發酵，口感風味皆結實，是店裡熱門早點，搭配以非基因改造的加拿大進口黃豆磨製豆漿，營養健康，濃郁香醇。每天早餐這麼一搭，活力十足。

　　燒餅配油條，是最經典的中式早餐組合，店裡除了提供傳統令人回味之餘，另新意添加生菜，讓普遍攝取較少蔬果的現代人，能離營養健康近一些，其小小用心皆反應在各色製做食材上，如蛋餅外的餅皮，口感厚實，亦是獨家自製的美味。此外，店內超人氣小圓酥餅每日都有近千個驚人銷售量，也是不可錯過的早餐、下午小點。

　　從早上營業至傍晚，從學生遊子到家人上班族，不論早餐、午餐、點心或晚餐皆可行。第一代老奶奶做的江蘇獅子頭，就是適合做為下午小點或是全家今晚的晚餐加菜，其老顧客的口耳相傳人氣，更是年節大家踴躍訂購的美味佳餚。（攝影／石靜怡）

五十年老店．秦老師豆漿店http://0225774383.tw.tranews.com/

作者: avmenu 時間: 2012-7-24 09:15:12

這店家就在我家附近，燒餅油條是我的最愛，還有
小籠包也很好吃。

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