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標題: 白酒蒸鱈魚 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-7-24 11:53:00 標題: 白酒蒸鱈魚

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食材
鱈魚一片豆豉一小匙白酒 60cc 蔥 2枝鹽少許薑少許

作法
1:將蔥切細斷,每段再切絲,薑切絲.

2:將鱈魚洗淨,抹非常少的鹽,將豆豉,白酒以及切好的蔥絲,薑絲,鋪在鱈魚上

3:將鱈魚放入電鍋中,外鍋放1.5杯水,按鍵彈起時即可起鍋食用

小撇步
1.生鱈魚是否抹鹽,看個人口味.
2.魚類的珍貴在新鮮最好吃,所以剛蒸好時馬上食用是最可口的

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