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標題: 【台中市】夏天全台熱呼呼　傳統三十年代的消暑蜜豆冰 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-7-25 00:44:54 標題: 【台中市】夏天全台熱呼呼　傳統三十年代的消暑蜜豆冰

夏天全台熱呼呼　傳統三十年代的消暑蜜豆冰

　　夏天日日太陽高掛天，熱的全台冰店人客雲集。冰品有人喜歡西式綿綿冰淇淋，或是中式脆脆刀削冰，各有口感，各有風味，總之只要能清涼消暑，褪去高溫暴曬的熱氣，徹底享受夏天帶來的清涼好滋味。

　　發跡於台中第一市場的中式傳統蜜豆冰，自1938年開始，其多年來人客盡皆熟知的招牌蜜豆冰，是以白糖熬煮三小時的大豆鋪底，再加上十種豐富配料搭配粗大顆碎冰，咬起來清清脆脆，滿口盡是冰雪芬芳，最後淋上自製香蕉水，讓冰吃起來喜孜孜甜蜜蜜。

　　夏天就要多吃水果補充水份。店裡各色水果搭配的刀削四果冰，水果的清香冰涼與冰塊結合，消暑的感覺喚起孩童小時候夏天吃冰回憶。推薦的還有紅豆花生雪綿冰，綿綿密密的雪花、紅豆與花生三者結合，亦是抵抗夏天酷熱的好幫手，讓您由心而發徹頭徹尾的清新有味。

　　目前店面經營者傳者至第三代，七十多年的冰店魅力，不論是學生、上班族或是全家大小，尤其夏天店裡座位更是座無虛席，傳統的冰削滋味讓許多人難以忘懷孩童原味。（攝影／石靜怡）

台中古早味．幸發亭蜜豆冰http://0422071578.tw.tranews.com/

作者: ccm657856 時間: 2012-7-25 00:52:10

台中的名產...很好吃喔..

作者: 鮪魚片 時間: 2012-7-25 02:29:17

身為台中人竟然還未品嚐這種好滋味有機會一定得來去吃看看!!

作者: miotysee 時間: 2012-7-25 08:02:15

最近天氣炎熱吃碗冰最好了感謝分享

作者: 金龜子515 時間: 2012-7-25 20:26:42

記得三十幾年前,每當夏季來臨時
一下課就會在等公車時先來一碗
蜜豆冰!

作者: p06088 時間: 2012-7-26 11:16:28

在台中唸了四年書～都沒聽說過這一家真是太可惜了～有空來去吃吃看

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