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標題: 【雲林縣】北港小吃美食　麵線糊泡蛋獨特好味 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-7-25 00:46:08 標題: 【雲林縣】北港小吃美食　麵線糊泡蛋獨特好味

北港小吃美食　麵線糊泡蛋獨特好味

　　北港美食小吃總是讓人留連忘返，過去因為曾經是經商往來的重要鄉鎮，而有各式各樣特色美食與小吃，說是24小時都可以吃到，演變成地方特色的飲食文化。

　　北港麵線糊又屬當地的一大獨特吃法，鄰近北港朝天宮附近的阿豐麵線糊，則是先將麵線在熱水鍋中不停攪拌煮約一個小時左右，讓它變成糊狀，就是麵線糊主要的製作方法，再加入蛋黃及滷肉、滷汁後食用，味道更加美味，當然滷肉的香氣、滷法又屬各家的特色，而且要趁熱吃味道最好。

　　而阿豐麵線糊的老闆本身對北港文化與寺廟熱心參與，也是地方上知名的藝術創作者，將收藏的復古桌椅整裡後，給來用餐的客人使用，透過餐飲分享地方的古早味，與人文風貌，來到北港不要錯過一碗麵線糊泡蛋，加上油飯，點上一份魯蛋白，就是最佳的美食吃法。（攝影／羅惠文）

北港小吃‧阿豐油飯麵線糊：http://0911100679.tw.tranews.com/

作者: roy5269 時間: 2012-11-6 09:40:33

北部沒有這種美食
很懷念古早美食...讚

作者: nicoleaxe012012 時間: 2012-11-7 03:39:47

台灣小吃才是王道啊！！！好吃又便宜！

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