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標題: 奶油鮮蝦墨魚義大利麵 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-7-25 11:17:43 標題: 奶油鮮蝦墨魚義大利麵

食材
所需材料 2人份墨魚義大利麵約 200g 洋蔥 1/3個蘆筍酌量辣椒 1根蒜頭切片 6個鮮蝦約 300g

調味
奶油 40g 白醬 2大匙雙色起士 2大匙煮麵水 4大匙康寶鮮味炒手鰹魚風味 1小匙起士粉少許乾燥巴西利少許

煮麵用
鹽 2小匙

作法
1:先準備處理好所需材料ˊ鮮蝦先處理乾淨腸泥ˊ食材切成適當大小

2:取一大湯鍋放入酌量的水和2小匙鹽ˊ水滾後放入義大利麵煮約5~6分鐘煮義大利麵同時取一平底鍋放入奶油40g先將鮮蝦略煎一下盛盤備用ˊ然後依序炒香洋蔥ˊ蒜片辣椒ˊ然後舀入煮麵水4大匙

3:接著加入蘆筍酌量ˊ辣椒1根ˊ白醬2大匙雙色起士2大匙ˊ及將已經煮了5~6分鐘的義大利麵撈過來ˊ用中小火讓其入味收汁ˊ最後加入已經事先煎過鮮蝦

4:放入康寶鮮味炒手鰹魚風味調好味道即可

5:完成的奶油鮮蝦墨魚義大利麵在盛盤上桌時再灑上起士粉少許乾燥巴西利少許就完成

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