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標題: 生炒花枝羹 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-7-26 02:06:42 標題: 生炒花枝羹

食材
花枝 1尾洋蔥半顆小黃瓜 1/2根紅蘿蔔少許木耳 2片辣椒 1根蒜頭 2~3顆

調味
醬油 1大匙糖 1大匙黑醋 3大匙米酒 1大匙太白粉水少許香油少許康寶鮮味炒手鰹魚風味 1小匙

作法
1:先準備處理好所需材料並切成適當大小

2:熱鍋後放入油1大匙先炒香炒軟洋蔥

3:然後依序加入紅蘿蔔ˊ木耳ˊ蒜頭ˊ炒出香氣

4:接著加入花枝略為拌炒至7分熟

5:再加入辣椒及小黃瓜並嗆入1大匙米酒.重點調味就是它[康寶鮮味炒手鰹魚風味]

6:最後加入酌量的熱水及調味並用少許太白粉水勾點薄芡ˊ 上桌前再灑上少許香油即可

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