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標題: 咖哩燉牛肉 [列印本頁]

作者: Cardea芯 時間: 2012-7-26 09:49:20 標題: 咖哩燉牛肉

【材　料】
牛腩 700公克
洋蔥 1/2個
蕃茄 1/4個
馬鈴薯 1個
薑末 50公克
蒜頭 20公克
水 2000㏄

【調味料】
A.咖哩粉 30公克
B.奶油 20公克
鮮奶油 30㏄
鹽 1茶匙

【做　法】
1.將蒜切碎、洋蔥切片、蕃茄切塊、牛腩切塊汆燙備用。
2.起油鍋，放入切碎的蒜、薑末、咖哩粉以小火炒香，倒入牛腩塊以中火炒3分鐘至熟透
再加入水、洋蔥片、蕃茄塊與調味料Ｂ以小火煮2個半小時即可。

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