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標題: 沙茶羊肉空心菜 [列印本頁]

作者: Cardea芯 時間: 2012-7-27 09:47:41 標題: 沙茶羊肉空心菜

【材　料】
羊肉片 150公克
空心菜 100公克
薑絲少許
辣椒絲少許
蒜末 1/2茶匙

【調味料】
鹽 1/2茶匙
沙茶醬 2茶匙

【醃　料】
醬油 1茶匙
太白粉 1茶匙
沙茶醬 1茶匙

【做　法】
1.將羊肉片加入所有醃料、抓勻，備用。
2.空心菜洗淨瀝乾、切段，備用。
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法1的羊肉片，以大火快炒至肉色反白後盛出，備用。
4.同作法3原鍋，放入薑絲、辣椒絲、蒜末爆香，再放入作法2的空心菜段
以大火快炒約30秒，續加入作法3的羊肉片及所有調味料，快炒均勻即可。

作者: ak611123 時間: 2012-7-27 19:21:57

再來一杯冰涼啤酒就粉對味啦...
感謝版大的分享..

作者: 0937 時間: 2012-7-27 19:29:39

太好吃了美味可口。連舌頭都吞下去了。

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