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標題: 蘆筍海鮮蝴蝶意麵 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2012-7-27 22:04:00 標題: 蘆筍海鮮蝴蝶意麵

材料：蝴蝶意麵、蘆筍、蝦仁、鮮瑤珠、鮮魷魚、豌豆、玉米

調味料：黑胡椒、鹽、雞精

烹調方法：

1、蘆筍買回洗淨，削去根部較老的外皮、切滾刀塊，玉米、豌豆煮熟瀝乾水分，蝦仁去蝦線、洗淨，鮮瑤柱解凍切片，鮮魷魚去除外面的紫衣切好備用。

2、將蝦、瑤柱片、魷魚，加入少許油、鹽、黑胡椒研製15分鐘，炒鍋中放入適量的油，油溫6成熱時下入醃好的海鮮部分翻炒。

3、待海鮮部分炒至8成熟時，下入蘆筍，待蘆筍顏色變深時暫時關火。

4、另起一鍋煮意麵，意麵根據外包裝上文字提示煮熟，撈出瀝乾水分備用。

5、把4放入3中，開火開始翻炒，然後依次加入煮熟的玉米、豌豆，出鍋前加少許鹽、雞精，調味即可。

附件: [蘆筍海鮮蝴蝶意麵] 1_012938_1.jpg (2012-7-27 22:03:45, 80.72 KB) / 下載次數 3
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