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標題: 涼拌蒜泥辣藕片 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-7-28 01:48:31 標題: 涼拌蒜泥辣藕片

食材
蓮藕 1節蒜末 6顆小黃瓜碎丁 1條紅辣椒末 1條香油適量鹽巴少許烏醋少許砂糖少許香菜段 3株

作法
1:先將蓮藕洗淨去皮,再用波浪刀切成薄片一片片,放入滾水中滾煮約30分鐘

2:撈起用冰塊水冰鎮一下.將蓮藕片美美擺盤

3:醬料準備:蒜頭切碎末.辣椒切碎末(喜歡辣的就多加些).小黃瓜切細丁

4:放入碗中調味,加入適量的香油,少許鹽巴.一點點烏醋.一點點砂糖攪拌均勻

5:最後用湯匙舀入醬汁淋入蓮藕片上即完成清涼夠味的涼拌

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