SOGO論壇

標題: 愛情與麵包（台北民生店） Amor & Bread [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2012-7-28 21:09:19 標題: 愛情與麵包（台北民生店） Amor & Bread

電話 (02)8770-5503　
住址台北市民生東路四段131巷21號
料理風格  南歐料理
營業時間 11:30～14:30
         14:30～17:30
         18:00～22:00
         （供餐至21:00）

提供符合國人口味之南歐料理。選用台灣當地食材與進口香料相互融合，以西班牙烹調手法呈現。創辦人原為蛋糕師傅，因喜愛旅遊，對於西班牙風情及美食難以忘懷，進而將西班牙美食文化帶回國內，經過多次改良即為普羅大眾可接受的口味。

消費型態分為單點或套餐。開胃菜【蕃茄起士佐佩思朵醬】片狀蕃茄下墊瑪芝瑞拉起士，淋上黑胡椒、巴西里等調和醬汁及上擺羅勒，使得此道餐點予人色彩鮮豔繽紛之感。甘甜的蕃茄搭載清淡的起士片，十分清爽宜人。清爽的【洋蔥湯】將洋蔥熱炒後，糖份漸漸釋放於湯水裡形成褐色，上灑巴西里更添香氣十足，內有少許的香蒜麵包丁，多了咀嚼的口感。【巧克力香辣蝦】將辣椒、蒜片等爆炒，再與獨家配製的巧克力醬拌和，給於甜辣滋味，想要嚐鮮奇特的人不妨試試。【西班牙海鮮飯】選用台灣米，內有花枝、蝦子、雞肉等等食材燉煮，讓飯粒吸附湯汁且軟而不爛，再以具有染色功效的番紅花將飯粒成為黃澄澄的色澤，灑上起士粉，口中滿溢自然海鮮甜味與濃郁香料味，最後使用鐵鍋裝盛，熱騰騰的形式上桌以饗顧客。【松露鵝肝菲力牛排】菲力牛排香嫩可口，肥嫩的鵝肝醬帶有淡淡的松露馨香，佐上紅酒磨菇醬汁滋味變得豐富濃郁。

服務人員以年輕族群為主，身穿整齊乾淨的白上衣及著黑圍裙，個個顯出精神飽滿貌且和藹可親，儀態優雅、動作俐落。面對顧客的詢問或需求，能以親切自然且詳盡的態度服務。適時與顧客互動且話家常，予人溫馨之感。此處酌收開瓶費NT$200／瓶。

外部裝潢以白色及藍色為主要色調的水泥牆；室內裝潢則以橘黃與湛藍為基調，以悠閒、優雅、歡樂的風格鋪陳，像是寬敞舒適用餐空間、舒適的木質桌椅、柔和的暈黃燈光、磚紅色的地板、桌上置放著新鮮向日葵、流暢著緩和輕快的西班牙樂曲；另外備有十人座的桌椅，適合大家庭用餐。客層以鄰近社區住家與上班族居多。若想體驗西班牙風情及美食文化，不妨來此感受。

附件: 42851016.jpg (2012-7-28 21:08:50, 19.06 KB) / 下載次數 5
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjczNDA0OXwxY2E0ODI3N3wxNzY4NzUxODkzfDB8MA%3D%3D

附件: 42851884.jpg (2012-7-28 21:08:59, 19.32 KB) / 下載次數 5
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjczNDA1MHw0NjRlMzczZHwxNzY4NzUxODkzfDB8MA%3D%3D

附件: 42852495.jpg (2012-7-28 21:09:06, 19.54 KB) / 下載次數 6
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjczNDA1MnwxNTllNGU3M3wxNzY4NzUxODkzfDB8MA%3D%3D

附件: 42852496.jpg (2012-7-28 21:09:13, 19.82 KB) / 下載次數 5
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjczNDA1M3w2MTY3NzllY3wxNzY4NzUxODkzfDB8MA%3D%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)