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標題: 泰國大廚包粽子咖哩打拋豬入餡 [列印本頁]

作者: 塵弘客 時間: 2012-7-30 10:57:09 標題: 泰國大廚包粽子咖哩打拋豬入餡

泰國大廚包粽子咖哩打拋豬入餡

泰式料理竟然也能包進粽子裡，這間位在台北東區百貨公司美食街中的泰式料理餐廳，不僅新奇有創意，裝潢時尚簡約，有別於一般的東南亞餐廳，高貴卻不貴，口味是道地又平價。

粽子一向是端午節不能錯過的傳統料理。而泰國也有類似的習俗，餐廳靈機一動，就順應時節將泰式粽子引進台灣，像是風味綠咖哩雞肉粽，就深受消費者歡迎，以傳統手法製作，鮮嫩的雞肉口感搭配椰醬爆香的米飯，喜歡綠咖哩的人絕對不能錯過。

說到泰國菜當然少不了的打拋豬肉，這道結合台式跟泰式的辣味打拋豬肉粽，泰國絞肉的彈性，加上香而不辣的口感，依客人的需求還可以調整辣度，除了吃辣之外泰國人還喜歡吃甜食，紅豆芋頭甜粽，將傳統的泰國小點心包入粽子中，也能以粽子的型態嚐嚐泰國的甜品。

處於競爭激烈的美食街，簡約的裝潢風格，加上道地實在的泰國好口味，開創了餐飲業的新契機。在這次端午節中，更順應著節慶推出了幾道好吃的特色粽子，不僅讓民眾有更多的選擇，也替我們傳統文化增添不少新的色彩。

店名：泰過熱時尚泰式料理

地址：台北市忠孝東路四段45號11樓

電話：(02)2721-5998 (02)2721-5998

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