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標題: 沙茶燴珍菇 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2012-7-30 23:17:37 標題: 沙茶燴珍菇

沙茶燴珍菇
【材　料】

磨菇  5朵
香菇  5朵
杏鮑菇  2支
金針菇  1把
【調味料】

牛頭牌素食沙茶醬  2大匙
細砂糖  1大匙
醬油  1大匙
鹽  少許
白胡椒粉  少許
水  500㏄



【做　法】

1.磨菇切塊；香菇切塊；杏鮑菇切小塊狀；金針菇洗淨去蒂，備用。

2.取一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1所有材料以中火先爆香。

3.於作法2鍋中加入所有調味料，翻炒均勻後以小火燜煮約5分鐘即可。

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