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標題: 西班牙蕃茄冷湯 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2012-7-30 23:41:49 標題: 西班牙蕃茄冷湯

西班牙蕃茄冷湯
【材　料】

新鮮紅蕃茄  300公克
去邊土司  １片
蕃茄汁  100㏄
小黃瓜  100公克
洋蔥  10公克
蒜末  2公克
特級橄欖油  1大匙
烤過的麵包丁  少許
【調味料】

鹽  適量
檸檬汁  1小匙



【做　法】

1.將新鮮紅蕃茄、小黃瓜和洋蔥洗淨切碎，和去邊土司、蕃茄汁、蒜末放入果汁機中打成汁，加入調味料拌勻後，先將殘雜過濾後只留湯汁。

2.作法1的湯汁可放入冰箱中冷藏，食用前再淋上少許橄欖油和烤過的麵包丁即可。

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作者: rick9527 時間: 2012-7-30 23:45:59

冷湯是好不一樣的風味
也不會很難做
改天來試試
謝謝分享

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