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標題: 咖哩地瓜蒸肉片 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-8-1 00:31:50 標題: 咖哩地瓜蒸肉片

食材
食材
里肌肉 180g 地瓜 80g 薑 10g 蒜 10g 青蔥 5g 紅辣椒 5g

調味料
牛頭牌咖哩塊 2塊蒸肉粉 40g 辣豆瓣醬 10g 水 80cc

作法
1:里肌肉切片，地瓜切塊，薑、蒜切碎，蔥及紅辣椒切絲備用

2:將地瓜以熱油約160度炸3分鐘取出，里肌肉片、薑、蒜碎、咖哩塊及其他調味料抓醃備用

3:取盤子放入炸熟地瓜塊在鋪上步驟1肉片入鍋中大火蒸15分鐘即可撒上蔥及紅辣椒絲完成

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