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標題: 極致珍貴~聖海倫娜咖啡~再現風華 [列印本頁]

作者: 塵弘客 時間: 2012-8-2 04:39:03 標題: 極致珍貴~聖海倫娜咖啡~再現風華

聖海倫娜島（The Island of St Helena）位於南緯16°、西經5°45'的南大西洋，

在東南信風吹彿的路徑上，面積47平方英里，是一個多山、亞熱帶氣候的小島。

偏遠的地理位置使聖海倫娜島保留了最純淨的生態環境，火山島嶼的地質提供

了極肥沃的土壤，再加上有機栽培與保留原始小粒豆種的理念，使得聖海倫娜

咖啡擁有獨一無二的特質。

拿破崙於1815至1821年被放逐於聖海倫娜島時，對聖海倫娜咖啡讚賞有加，

聖海倫娜咖啡因而開始吸引世人的目光，並於巴黎形成一時的流行。

（在拿破崙流亡聖海倫娜島即將死亡前，他的副官Marshal Bertrand表示：

「看到這名過去令人敬畏的男人如今懇求著喝一小匙咖啡，我不禁紅了眼框。

國別：Island of ST Helena

產區：Napoleon's Valley

香氣表現：入口舒暢明亮，微微的蘋果酸味，帶有一些許奶香味，

核桃味及少許的煙草味．絕對值得品嚐。

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