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標題: 番茄醬炒豬肉 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-8-3 01:00:30 標題: 番茄醬炒豬肉

番茄醬炒豬肉

材料：

豬里肌肉片100g、高麗菜一片+紅蘿蔔少許刨成絲、烏斯特香醋5c.c.、番茄醬20g、米酒10c.c.、醬油5c.c.（1人份）

做法：

1.將烏斯特香醋、番茄醬、米酒、醬油全部拌勻。

2.里肌肉片攤平，可用刀尖刺破肉片上白色帶筋的部分，口感會比較軟。

3.油鍋熱鍋後，放入里肌肉片煎熟。

4.淋入步驟1的醬汁。

5.炒至肉片入味，高麗菜和紅蘿蔔絲擺盤，搭配肉片。

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