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標題: 黃觀音 [列印本頁]

作者: 塵弘客 時間: 2012-8-8 10:05:18 標題: 黃觀音

福建省茶科所選育的新品種——黃觀音

黃觀音：又名茗科2號，（選育號105）無性系、小喬木型、中葉類、早生種。

產地：1990年選出，1998年福建省農作物品種審定委員會審定為省級品種。

特徵：葉橢圓或長橢圓，葉色黃綠，有光則，葉面隆起，葉緣、葉身平，葉尖鈍尖，葉齒較鈍淺稀，葉質尚厚脆，芽葉茸毛少。

特性：春茶一芽二葉幹樣約含氨基酸2.3%、茶多酚27.3%、兒茶素總量12.6%、咖啡鹼3.5%。

品質特徵：制烏龍茶，品種特徵極明顯，制優率高，條索緊結，色澤綠褐潤，香氣馥鬱芬芳，有黃金桂「透天香」的特徵，滋味醇厚甘爽。

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