蓮花(East India lotus)的名稱易於和睡蓮搞混，又稱荷花，以往的利用均以蔬菜為目的，包括蓮子、蓮藕的利用，其實蓮花花型相當亮麗，但因為切花吸水不良，且觀賞期短，作為花卉利用較不適宜，只能在田間欣賞不斷交替的花朵，在觀賞蓮這一方面中國大陸的研究較為發達，除了原有的品種外，也引入美國黃蓮做為育種材料，因此除了紅、白等色外，也有金黃色的品種，加上誘變育種技術，對於重瓣等不結實的品種提供了一個改良的管道，造就了各式各樣的蓮花品種，還有迷你化的蓮花品種可直接種植於瓷碗內開花。國內少數業者也開始向大陸收集矮性觀花品種的種子開始栽培，種植於30~45公分淺盆中，均能開花，在市面上的價格也相當不錯，發展前景可期。