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標題: 咖哩豆腐焗飯 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-8-9 13:51:02 標題: 咖哩豆腐焗飯

食材
食材
白飯 1碗嫩豆腐 1/2盒豬絞肉 60g 荸薺 2粒蒜頭 2粒辣椒 1/3條青蔥 2支起司絲 50g

調味料
牛頭牌咖哩塊 1塊米酒 1小匙水 180cc

作法
1嫩豆腐切小方塊；荸薺、辣椒切丁；蒜頭、蔥花切末，備用

2熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末、辣椒丁、荸薺丁及青蔥爆香

3先將牛頭牌咖哩塊以2大匙的熱水溶化備用

4再放入豬絞肉炒上色，放入所有調味料及嫩豆腐煮一下

5取烤盅倒入白飯，再倒入作法3的炒料，鋪上起司絲，放入烤箱烤上色即可

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