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標題: 蒜香雞翅 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-8-10 00:31:59 標題: 蒜香雞翅

食材
雞中翅 1 斤 8 兩蒜頭 21粒 (攪爛取汁) 生粉 (即太白粉) 適量

調味料: 如下蒜頭汁如上鹽 2 茶匙雞粉 1 茶匙糖 1 茶匙半

作法
1將蒜頭放入攪拌機內，加入少量水，攪拌成泥，將蒜頭汁擠壓出來，備用

2將雞翅洗干淨、抹干淨，加入蒜頭汁和其他調味料，醃制至少 1 小時或隔夜。將已醃制好了的雞翅，沾裹生粉

3用小火將雞翅半煎炸至金黃色，盛起瀝油

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