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標題: 蘿蔔滷控肉 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-8-11 00:28:20 標題: 蘿蔔滷控肉

食材
前腿豬肉 2斤綠竹筍 5-6條蘿蔔 1條蒜頭 5-8粒沙拉油少許萬家香-香菇素蠔油適量水適量適量米酒適量適量

作法
1蒜頭拍開不去殼一起爆香

2黑豬前腿肉約2斤切大中塊

3蒜頭爆香後放入豬肉一起爆香→加入少許米酒一起爆香去腥味

4筍塊/蘿蔔放入鍋中加入少許的水/香菇素蠔油煮開

5(3)豬肉爆香後加入香菇訴蠔油炒入色澤約2分鐘後再加入適量的水.悶燉中約2小時即可

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