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標題: 徐淮人家 [列印本頁]

作者: rsaivan 時間: 2012-8-14 20:09:40 標題: 徐淮人家

此次友人約來吃這徐淮人家，聽聞也是網友推薦，便來一試。來之前看了網路文章，無辣不嗜的我見之大喜，滿心期待。雖然因為同行中有人不嗜辣而調低辣度，但麻、香、辣味齊聚的菜色還是讓我懷念不已。

一早十一點到老闆娘還沒準備好，便請我們先行入座稍後再上菜。老闆娘和店員都十分豪爽，除和我們閒話家常外，中午時間一到還端出他們的午餐在鄰桌用起餐來。感覺實在很親切啊。而我整頓吃下來最最驚豔的居然是他們的午餐，容後再敘。
首先上來的是滷花生和辣拌黃豆芽。入味好吃，也不甚辣,
涼拌麻辣豬耳朵。大量香菜和蔥絲拌著豬耳朵，清爽又香辣。
特色涼拌皮蛋。我很喜歡這道菜，拌料酸辣夠味，和上皮蛋十分好吃。
地鍋雞。一時間忘了那麵皮叫啥，當時還請教了老闆娘。湯鮮味濃，蘿蔔和雞肉都非常入味，這鍋不辣，喝來十分暖胃。人數夠的話必點。
青辣椒炒蛋。熱油完全把辣椒的香氣煸出來，卻又讓青辣椒保有水份，吃來清甜蘊藏辣勁，又被炒蛋溫柔包覆....

可惜老闆娘也說不出那青辣椒為何名。當場打電話問我媽，我媽也說買過幾次，市場上少見。整餐吃下來十分過癮，用餐時值冬末寒流，暖胃又滿足。

一人約500左右，算物有所值囉。

皓氣肥腸

台北市中山區遼寧街45巷2號電話:
0227514325營業時間:
11:00 ~ 23:00

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作者: 永歲飄零 時間: 2012-8-19 02:32:49

哇~@@
如果以一人500的話
這樣的菜色想必十分不錯
正巧上次在某美食節目剛好有看到其介紹,便心生嚮往.
而大大又PO了圖文並茂的心得文,便又加深小弟想吃吃看的慾望.

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