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標題: 你不知道的咖啡~愛爾蘭咖啡--杯緣的眼淚 [列印本頁]

作者: youdar 時間: 2012-8-17 18:29:17 標題: 你不知道的咖啡~愛爾蘭咖啡--杯緣的眼淚

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每一杯咖啡的背後都有一個故事，每一個故事都是一段人生。

有的時候，故事的收尾會是皆大歡喜的賀歲片，全部的人都得到了幸福！有時候會是悲劇，愛在終點前冷卻。

但更多的時候，故事是根本沒有結局。

你喝過「愛爾蘭咖啡」嗎？

愛爾蘭咖啡誕生於1940年代，是一種含有酒精的咖啡。傳統上，愛爾蘭咖啡是由熱咖啡、愛爾蘭威士忌加上奶油和糖而成。光看這幾個原料就知道，不屬於咖啡、不屬於威士忌，不論對酒或咖啡而言，愛爾蘭咖啡都是一種孤獨的存在，是一種微醺的寂寞。

而這寂寞，背後的故事同樣叫人心碎。

據說，愛爾蘭咖啡的發明者是一位柏林機場裡的酒保，而這杯咖啡，是為了一位她所暗戀的女孩。很浪漫的，酒保邂逅了一位美麗的空姐，於是，一見鍾情的故事在他身上發生。

酒保覺得女孩像杯醲郁的愛爾蘭威士忌，濃香而醇美、豐富而多變。暗戀著女孩的他一直想為女孩特調一杯雞尾酒，可是她卻只好咖啡，從未點過雞尾酒。隨著願望一次又一次的落空，酒保想出了一個辦法，他把威士忌和咖啡作結合，為她特調出一杯咖啡，就取名叫做--愛爾蘭咖啡。

愛爾蘭咖啡放在menu一個不起眼的小角落，希望女孩能夠發現。但，她不是個細心的人，她從沒注意到這杯咖啡，然而，酒保也不曾刻意提醒，只是默默的在吧臺裡盡他的責任，默默等候。

等候。

等候了一整年。

一年之後，女孩在Menu上發現了這杯咖啡，好奇心作祟的她終於點了這杯咖啡。然而她沒注意到的是，吧臺後酒保的淚。等待了一整年，當願望終於實現時，激動不已的他，淚終於還不爭氣的落了下來。為了掩飾心傷，他用手指將淚輕輕拭去，然後偷偷將淚抹在杯緣，畫了一圈。所以，當女孩第一口咖啡入喉時，入口的不只是威士忌、不只是酒，更多的是醞釀了一整年的思念，是暗戀。

或許是潛藏在咖啡裡的思念作祟，每次空姐只要來到酒吧總是會點這杯愛爾蘭咖啡，久而久之，兩人越來越熟悉，女孩告訴酒保在世界遊歷時發生的趣事、而他也教會她如何愛爾蘭咖啡的作法。

直到有一天，女孩不作空姐了！這或許是他們最後一次見面。

她說，farewell。不會再見的再見。

酒保知道，這是為了她做的最後一杯愛爾蘭咖啡，於是問了她，want some tear drops？要加一點眼淚嗎？壓抑的暗戀在心中翻騰，思念或許能在咖啡中發酵。

回到了家鄉舊金山後，女孩忽然思念起了愛爾蘭咖啡，然而走遍了舊金山大大小小的咖啡館，女孩卻從沒找到這杯咖啡。此時她才知道，原來，愛爾蘭咖啡是這位酒保為她獨創。此後，女孩經營起了一間咖啡館，賣得自然就是當年這份錯失的愛戀。

愛爾蘭咖啡在舊金山造成流行。同時，在德國，愛爾蘭咖啡也風行了起來。不同的是，在柏林，愛爾蘭咖啡是一種特調的雞尾酒，而在舊金山，它卻被視作一種特製的咖啡。

既是雞尾酒、又是咖啡，既不是雞尾酒、又不是咖啡。

就像杯緣的眼淚、就像當年酒保遲遲未能向女孩述說的暗戀，醞釀在心中的愛，至始至終都只是一種孤獨的存在。

順帶一題，由於愛爾蘭咖啡上頭會加上奶油，所以看起來可能像是一杯冰涼的甜品，但其實就像酒保壓抑在心中的思緒一樣，這杯咖啡可是熱騰騰的！小編我只在某個深山中的咖啡館點過一次愛爾蘭咖啡。當威士忌和咖啡相遇的那一瞬間，酒香滿溢，就像在哀悼一分未能熟成的愛情。

喉中的芬芳久久不會散去。

編譯者：為愛心碎的．咖啡達人喬尼亞
來源：
大紀元電子報--愛爾蘭咖啡的故事
維基百科--愛爾蘭咖啡頁面
戀戀咖啡香--愛爾蘭咖啡的作法
痞子蔡小說--愛爾蘭咖啡

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作者: coca619 時間: 2012-8-17 23:47:20

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作者: 黃邦廷 時間: 2012-9-15 23:11:21

好酷
以前都沒看過
第一次看耶0.0

作者: goest 時間: 2012-9-16 00:03:55

每一個動人的故事..都有一個令人心疼的緣由...
愛爾蘭咖啡雖然不太合自己的口味...但是這個故事..卻令人心動...

作者: oz30181 時間: 2012-9-19 01:54:43

很棒的一段故事，為愛而獨創

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