SOGO論壇

標題: 時蔬炒麵 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-8-19 09:20:09 標題: 時蔬炒麵

食材
豬絞肉 50克高麗菜 80克洋蔥 30克胡蘿蔔少許韭菜少許木耳 30克蒜頭少許辣椒少許市售油麵 1包

「調味」醬油適量「調味」香油少許「調味」烏醋少許「調味」胡椒粉少許

作法
1高麗菜洗淨切小片；洋蔥、胡蘿蔔去皮切絲。韮菜洗淨切段；木耳去蒂頭切絲；蒜頭拍碎；辣椒切細

2起油鍋爆香蒜頭，放入絞肉炒至八分熟，加入其他食材拌炒

3食材稍軟化後，加入少許水及所有調味料一起煮3～5分鐘

4再將油麵放入鍋中，以筷子輔助拌勻麵和調味料，炒至水分收乾即可

小撇步
炒麵時使用筷子及炒鏟挑起麵條翻鬆，避免單用炒鏟會將麵條切得碎碎的

附件: medium_e3b7ee8fdd2a00ee.jpg (2012-8-19 09:18:47, 65.01 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjkwNjM4M3wwMDBmN2Q0MHwxNzQ2NDM5MzkyfDB8MA%3D%3D

作者: easygoing995 時間: 2012-8-20 23:47:12

喔喔~謝謝大大的分享，網路上有食譜真方便

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)