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標題: 豬肉蝦仁麵線糊 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-8-19 09:32:02 標題: 豬肉蝦仁麵線糊

食材
蚵仔麵線料理包 1包豬肉半斤新鮮蝦仁半斤新鮮竹筍絲適量木耳適量香菇素蠔油少許太白粉少許香菜適量香菜適量

作法
1所有材料:豬肉/新鮮蝦仁/新鮮竹筍絲/木耳/紅蘿蔔/香菜→洗淨後切割→備用

2大廟口蚵仔麵線糊(大型超市有售)

3煮水~6人份的水

4水滾後加入筍絲+木耳+紅蘿蔔絲約3-5分鐘

5加入料理包裡的麵線.水煮開轉中小火

6豬肉切片狀加入太白粉/蠔油→一起攪拌均勻→加入麵線糊中煮→攪拌

7蝦仁整隻對切開成兩半加入太白粉攪拌均勻→加入麵線糊中煮→攪拌

8水煮開後約煮加5分鐘即可加入香菜後熄火

小撇步
可自行加入其他食材/辣椒醬/胡椒粉/烏醋...等等

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