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標題: 【台東縣】土鳳梨酥伴手　中秋獻禮酸甜好味 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-8-22 00:56:47 標題: 【台東縣】土鳳梨酥伴手　中秋獻禮酸甜好味

台東土鳳梨酥伴手　中秋獻禮酸甜好味

　　鳳梨酥是台灣著名的代表點心，更創下全台糕餅業極高的市場產值，又因鳳梨的台語諧音為「旺來」，帶有吉利興旺之意，作為逢年過節、饋贈客戶親友的伴手禮相當適合。

　　位於台東市中華路一段的神仙屋藝術蛋糕，邁入近30個年頭，是當地極具知名度的烘焙老店。店內提供各式糕餅點心，包括旗魚鬆蛋糕、桂圓蛋糕、海藻奶油酥餅及牛軋糖等，口味與品項相當多元。

　　其中，店內的土鳳梨酥系列禮盒，更是獲得贈禮族群青睞。選用台東初鹿土鳳梨，纖維粗、酸氣足，切細後與糖漿慢熬，收水後下鍋拌炒，整個製程耗時約3小時，精緻工法引出鳳梨原味，既酸且甜，香氣濃郁。

　　特別的是，神仙屋土鳳梨餡的纖維，切法上順著果實脈絡，塊狀纖維較市面相同產品來得粗，口感也更為飽滿，甜蜜香氣與外層酥皮相得益彰，多層次的風味備受大眾喜愛。

　　此外，店內也製作原味鳳梨酥、鳳凰酥（鳳梨＋蛋黃）等鳳梨酥相關產品，加上新版包裝，其充滿喜氣的代表象徵，成為中秋佳節贈禮表心意的好選擇。（攝影／廖祐笙）

中秋伴手好禮‧神仙屋蛋糕坊：http://089323648-2.tranews.com/

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