SOGO論壇

標題: 紅棗花生 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2012-8-23 00:18:21 標題: 紅棗花生

"紅棗花生"的製作方法：
1、主料：花生、紅棗；
2、輔料：糯米粉；
3、調料：糖桂花、蜂蜜；
4、製作方法：
（1）鍋中放油，在油溫三成熱時將花生米下鍋炸製，在炸製過程中一定要使用小火，當花生八成熟時立即出鍋；
（2）將適量開水倒入糯米粉中攪勻，用手反复按揉做成麵團，然後取少量麵團包裹花生，再裝入已經去核的紅棗內，可以用手揉搓幫助定型；
（3）把包好的紅棗放入鍋中煮熟，當紅棗膨脹，糯米半透明時撈出裝盤；
（4）鍋中放入小許水，調入桂花蜂蜜、白糖做成甜汁，最後把煮好的紅棗放入鍋中，簡單翻炒即可出鍋。
[movie]http://www.youtube.com/v/zHeh6C6_jiA?version[/movie]

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)