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標題: 中國茶文化 [列印本頁]

作者: 塵弘客 時間: 2012-8-23 02:19:54 標題: 中國茶文化

茶文化由來已久，而且源遠流長。在茶文化的歷史長河中，衍生出許多與茶文化息息相關的分支文化。茶具及其所帶代表的茶具文化便是其中一支。而茶具文化中，紫砂茶具文化可謂是其中的一支奇葩。紫砂茶具的誕生，我們無從考究，單是又據可查的歷史表明紫砂茶具至少有1000年以上的歷史。茶道的博大精深，非三言兩語可以展束清楚，所以我的闡述也只能從細微之處入筆，收束與細微之處。紫砂壺是中國陶文化與茶文化相結合的產物。是一種歷史悠久的傳統工藝品。紫砂工藝名家眾多，風格各異。有簡練大方之型，有淳樸典雅之色，有安詳恬靜之態。紫砂工藝在從「宮廷藝術」向「民間藝術」轉變的過程中，廣泛吸收，承舊推新，逐步大放異彩，如今紫砂工藝品早已走進尋常百姓家。從此，紫砂文化與茶文化相得益彰，紫砂茶具也逐步為大眾所喜愛，所認可。如今的市場上紫砂茶具異彩紛呈，紫砂名家人才輩出，紫砂工藝品市場雖然經歷過寒冬，但是紫砂工藝品猶如寒梅一樣，在迎霜綻放中等待春天的到來。

現在全國能夠叫的出名的茶葉就有一千多種。在這些林林總總的茶葉中，不少是名氣很大的。如果要給它們排了一下座次，不同的人會排出不同的名單來，以下是小編整理的中國十大名茶排名。希望給大家選購茶葉提供説明哦。儘管現在人們對名茶的概念尚不十分統一，但綜合各方面情況，名茶必須具有以下幾個方面的基本特點：其一，名茶之所以有名，關鍵在於有獨特的風格，主要表現在茶葉的色、香、味、形四個方面。杭州的西湖龍井茶向以「色綠、香郁、味醇、形美」四絕著稱于世，也有一些名茶往往以其一二個特色而聞名。如岳陽的君山銀針，芽頭肥實，茸毫披露，色澤鮮亮，沖泡時芽尖直挺豎立，雀舌含珠，數起數落，堪為奇觀。其二，名茶要有商品的屬性。名茶作為一種商品必須在流通領域中顯示出來。因兒名茶要有一定產量，品質要求高，在流通領域享有很高的聲譽。其三，名茶需被社會承認。名茶不是哪個人封的，而是通過人們多年的品評得到社會承認的。歷史名茶，或載于史冊，或得到發掘，就是現代恢復生產的歷史名茶或現代創制的名茶，也需得到社會的承認或國家的認定。《中國十大名茶的傳說》

中國十大名茶：1.龍井茶 2.黃山毛峰 3.鐵觀音 4.大紅袍 5.君山銀針 6.白毫銀針 7.白牡丹茶 8.茉莉花茶 9.碧螺春 10.凍頂烏龍茶。

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