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標題: 梨山烏龍 [列印本頁]

作者: 塵弘客 時間: 2012-8-26 07:17:58 標題: 梨山烏龍

今年的春季烏龍因為氣候因素想要做得好就得有所取捨，要有香氣就減損了茶的續航力及口感，想為茶葉保有迷人質感就無法擁有誘人且持續的茶香，真是高難度啊！

從一堆不同日期採製的梨山烏龍之中挑出這款，茶乾看起來很精壯結實。

沖泡後的茶葉攤開可以感受到採摘的細心，也可以看到今年春季多雨而影響到茶葉生長的狀況，葉片之間的梗枝有點長。

以蓋杯泡沖，因為採製得較鮮嫩所以開水溫度不可以太高，以避免把茶葉燙熟。

茶葉非常鮮嫩，但茶湯完全感受不到任何的草腥味，卻有著如綠豆沙的味道及口感，茶香不是上揚的方式而是充滿於茶湯之中，茶湯入口滑潤順口而且茶香滿盈，是非常不同於以往的烏龍味道。

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作者: Best-T 時間: 2012-11-2 09:27:26

據我所知,在二十年前,有三個人合作在梨山開始種茶,
後來每年逐漸有採收,時隔那麼久,當初沒想到,梨山茶又貴又有名氣!

作者: a0306tw 時間: 2013-1-6 22:10:16

真正好茶得之不易ㄚ

作者: mild122 時間: 2013-2-28 23:40:09

謝大大的解說小弟受用不盡

作者: 呆呆緯 時間: 2013-3-6 00:44:16

2013年高山的春茶中部高海拔山區可不好玩齁

作者: 子貓 時間: 2013-4-12 17:38:15

這是今年的嗎
2013的嗎

作者: jerryhsu 時間: 2013-4-16 22:54:01

梨山烏龍是好茶~無論茶色或喉韻都很棒!

作者: 山茶野人 時間: 2013-4-23 05:07:42

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作者: 小小石 時間: 2013-4-30 23:39:30

梨山烏龍 ,高山茶中極品之一.誠不易得~~

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