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標題: 泰式鮮蝦冬粉沙拉 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-8-28 07:16:09 標題: 泰式鮮蝦冬粉沙拉

食材
冬粉兩份青椒半顆紅椒半顆洋蔥半顆牛番茄一顆黃瓜半條蝦子適量香菜/蔥花適量

(調味料) 魚露一茶匙 (調味料) 辣椒一條 (調味料) 糖適量 (調味料) 檸檬一顆 (調味料) 花生半碗

作法
1把所有蔬菜類切絲備料，然後把蝦子去腸泥煮熟

2在滾水裡煮冬粉，可以適量加鹽巴，煮熟濾水準備，妮娜事後會過冰水，讓它保持彈性

3挑香菜葉子準備.

4把辣椒切片，檸檬擠汁跟糖魚露辣椒攪拌一起，成為沙拉醬

5把半碗花生粉切碎，不用切太細可保留小顆粒狀，保持花生的香氣

6把所有食材混在一起就完成了

小撇步
怕生吃洋蔥會太嗆，可以切絲之後冰冰水減少嗆辣

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