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標題: 【台中市】中秋送禮這一味　杏仁薄餅訴情意 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-8-30 01:43:59 標題: 【台中市】中秋送禮這一味　杏仁薄餅訴情意

中秋送禮這一味　杏仁薄餅訴情意

　　中秋佳節送好禮，現代人對食材的講究，在於簡單不負擔，台中糕餅業者精心研究，開創杏仁薄餅的系列產品，每到年節就成了機關團體送禮的首選。

　　保有了台灣的人情滋味，台中清水喜利廉杏仁薄餅專賣店，以傳統漢餅起家，成立至今將近六十多年的歲月，也是地方上杏仁薄餅創始店，不求口味的多寡，而是對於品質的要求，除了杏仁薄餅，深受年輕人喜愛的瓦片系列，讓人愛不釋手。

　　杏仁薄餅的製作過程繁複，為了讓品質與口感恰到好處，得先將蛋白麵糊平舖在烤盤，手工細心平舖每片杏仁片，還得注意避免杏仁片重疊影響烘焙，烤製過程中，對火侯和焙烤時間的掌控恰到，才不會讓薄如蟬翼的蛋白麵糊焦化，香、脆、薄口感，不論是當茶點或零嘴都讓人一片接一片。　　

　　每到中秋，杏仁薄餅禮盒也是送禮的最佳選擇，精緻的西點，美味的搭配，讓機關、企業送出一份真情意。（圖／台中清水喜利廉杏仁薄餅提供）

清水喜利廉中秋資訊：http://0426224134-2.tranews.com/

作者: jericho銘 時間: 2012-9-3 10:32:15

很好吃但是
媽呀好貴.........

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